<執筆記事掲載>廃業後シャッターに貼られたファンからのメッセージ。店を愛する客が味と記憶を承継

事業承継プラットフォーム「Relay」にて、東京都大田区梅屋敷で福田屋の「クリームモナカ」を事業承継をした茨田禎之さんに取材をしました。