事業承継プラットフォーム「Relay」にて、横浜市馬車道で小料理屋を事業承継をした小料理屋ほおづきの2代目である小野寺志保さんに取材をしました。

<執筆記事>

飲食業未経験から小料理屋の女将を承継。たどり着いた「自分なりのルール 小料理屋ほおづき 小野寺志保さん